Ghost (Virtual) 레스토랑



Ghost (Virtual) 레스토랑

시작 비용 : $10,000-$50,000

가정 기반 : 가정에서 할 수 있습니다.

프랜차이즈를 사용할 수 있습니까? 아니

온라인 운영? 예


Uber Eats, Seamless, Grubhub, DoorDash 및 Postmates, 유령 또는 가상과 같은 음식 배달 서비스의 

인기로 인해 레스토랑이 수요를 충족시키기 위해 생겨났습니다. 이러한 비즈니스는 배달 및 테이크 아웃에 

엄격하게 초점을 맞추고 식사 공간을 제공하지 않으므로 일반 레스토랑 보다 머리 위를 낮게 유지합니다.


얼마나 많은 돈을 벌 수 있습니까?

간접비가 적고 직원이 줄어들면 유령 식당의 수익 잠재력은 얼마나 많은 주문을 작성하는지에 

따라 달라집니다. 그리고 이 산업 부문은 성장하고 있습니다. McKinsey & Company에 따르면 

음식 배달은 전체 음식 시장의 1%를 차지하고 레스토랑과 패스트 푸드 체인을 통해 판매되는 

음식의 4%를 차지합니다. 향후 5년 동안 매년 3.5% 성장할 것으로 예상됩니다.


어떤 종류의 경험이 필요합니까?

사전 레스토랑 경험이 주어집니다. 주문이 적시에 배달되도록 주방 직원을 관리 할 수 ​​있어야합니다. 

또한 배달 서비스와의 관계를 유지하고 레스토랑을 온라인에서 쉽게 찾을 수 있는지 확인 해야합니다.


이 비즈니스에 대해 알아야 할 가장 중요한 것은 무엇입니까?

유령 식당의 가장 큰 장점은 유연성입니다. 비용을 절감하기 위해 공동 주방에서 이러한 사업을 운영하거나 

동일한 주방에서 여러 유령 레스토랑을 운영 할 수도 있습니다. 이러한 유연성은 또한 정기적으로 조정하고 

조정할 수있는 메뉴로 확장됩니다.


"유령 레스토랑은 고객의 방문에 의존 할 수 없기 때문에 이러한 비즈니스는 현명한 마케팅 접근 방식을 

갖는 것이 중요합니다. 즉, 유연성과 거의 즉각적인 만족감은 유령 레스토랑을 완벽한 음식 서비스 비즈니스로 

만드는 두 가지 요소입니다. 특히 10대와 젊은 성인을 고객 기반으로 삼으려면 가상 레스토랑이 온라인에서 

강력한 존재감을 갖는 것이 가장 좋습니다. "— WebstaurantStore 

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