푸드 트럭



푸드 트럭

시작 비용 : $10,000-$50,000

파트 타임 : 파트 타임으로 운영 될 수 있습니다.

프랜차이즈를 사용할 수 있습니까? 예

온라인 운영? 아니


Jon Favreau 영화 요리사 또는 Roy Choi의 성공 스토리에서 영감을 받아 자신의 푸드 트럭을 

시작하고 싶습니까? 바퀴 달린 부엌 이상이 필요합니다. 식품 트럭은 식품 서비스 산업에서 

가장 빠르게 성장하는 채널입니다. 2012년 푸드트럭 매출은 6억 5천만 달러 였지만 그 이후 

2017년에는 무려 27억 달러에 이르렀습니다.


얼마나 많은 돈을 벌 수 있습니까?

"초보 기업가라면 푸드 트럭이 실제 식당보다 훨씬 더 저렴한 옵션이 될 수 있습니다. 

그리고 $100,000미만 이면 누군가가 $250,000 에서 $500,000 사이의 수익을 올릴 수있는 푸드 트럭 사업을 

시작할 수 있습니다."


"5년 만에 세인트 루이스 출신의 데이비드 최는 은행 계좌에 18,000 달러를 갖고 있던 곳에서 4개의 

레스토랑과 1개의 푸드 트럭 회사가있는 450만 달러의 한인-멕시코 패스트 캐주얼 푸드 체인을 

운영하게되었습니다." 수백만 달러 규모의 타코 제국 건설


어떤 종류의 경험이 필요합니까?

"엄마, 할머니와 함께 요리하면서 한식에 익숙해졌고, 가족을 위해 타코로 요리법을 만들기 시작했습니다. 

그들은 이상 하다고 생각했지만 형제와 두 친구는 그렇게 하지 않았습니다. 22,000달러를 모금하는데 

도움을 주었습니다. 첫날 40명이 줄을 서서 음식이 다 떨어졌습니다. 나는 10대 시절부터 피자 가게, 

샌드위치 가게, 커피 숍, 중식당에서 일하며 요리를 복제해야 한다는 것을 깨달았습니다.  "— David Choi


이 비즈니스에 대해 알아야 할 가장 중요한 것은 무엇입니까?

"성공하려면 비용에 정통 해야 합니다. 정해진 공식은 없지만 어떤 비즈니스에서와 마찬가지로 특히 식품을 

취급 할 때 쿠키, 엠파 나다 또는 스테이크 등 판매하는 제품에 지출하는 금액을 알아야 합니다. . 

오프라인 업체처럼 임대료를 지불 할 필요는 없지만 차량 유지 보수, 키오스크 공간 임대, 주차 허가 및 

기타 비용을 계산에 포함해야 합니다. "

.

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